Torták

Yucatán

Étcsokis mousse, tömény minőségi étcsokoládéból.

Összetevők: étcsokoládé (70%), tejszín, tej, cukor, tojás, sűrített tej, vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, vaníliarúd, kakaópor, sütőpor,

Yucatan

Összetevők: dark chocolate (70%), heavy cream, milk, sugar, condensed milk, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Pennsylvania

Tejcsokoládés mousse.

Összetevők: tejcsokoládé (39%), tejszín, tej, glükózszirup, tojás, cukor, sűrített tej, étcsokoládé (70%), vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, vaníliarúd, kakaópor, sütőpor,

Pennsylvania

Összetevők: milk chocolate (39%), heavy cream, milk, glucose syrup, eggs, sugar, condensed milk, dark chocolate (70%), butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Boston

Ha esetleg nem tudna választani, ez a változat tej- és étcsokiból készült mousse.

Összetevők: tejcsokoládé, étcsokoládé, tejszín, tej, cukor, glükózszirup, tojás, sűrített tej, vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, vaníliarúd, kakaópor, sütőpor,

Boston

Összetevők: milk chocolate, dark chocolate, heavy cream, milk, sugar, glucose syrup, eggs, condensed milk, butter, flour, almond meal, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Málnás mousse torta

Málna és tejcsoki mousse.

Összetevők: tejszín, málnapüré, fehércsokoládé, tejcsokoládé, kakaóvaj, glükózszirup, tojás, cukor, yuzu püré, vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, kakaópor, sütőpor,

Raspberry mousse cake

Összetevők: heavy cream, raspberry puree, white chocolate, milk chocolate, cocoa butter, glucose syrup, eggs, sugar, yuzu puree, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Áfonyás mousse torta

Áfonya és tejcsoki mousse.

Összetevők: tejszín, áfonyapüré, fehércsokoládé, tejcsokoládé, kakaóvaj, glükózszirup, tojás, cukor, yuzu püré, vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, kakaópor, sütőpor,

Blueberry mousse cake

Összetevők: heavy cream, blueberry puree, white chocolate, milk chocolate, cocoa butter, glucose syrup, eggs, sugar, yuzu puree, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Golgota

Passió-mangó mousse mákos piskótával és ropogós szezámréteggel.

Összetevők: passiógyümölcspüré, mangópüré, tejszín, cukor, tojás, glükózszirup, mák, kókuszreszelék, szezámmag, zselatin, sütőpor, vanília kivonat, kakaóvaj, só,

Golgotha

Összetevők: passion fruit puree, mango puree, heavy cream, sugar, eggs, glucose syrup, poppy seeds, coconut flakes, sesame seeds, gelatine, baking powder, vanilla essence, cocoa butter, salt,

Srí Lanka

Meggyes-kardamomos étcsokoládé mousse.

Összetevők: tejszín, meggy-kardamom püré, fehércsokoládé, étcsokoládé (70%), kakaóvaj, glükózszirup, tojás, cukor, yuzu püré, vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, kakaópor, sütőpor,

Srí Lanka

Összetevők: heavy cream, sour cherry-cardamom puree, white chocolate, dark chocolate (70%), cocoa butter, glucose syrup, eggs, sugar, yuzu puree, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Fragaria

Epres-tejcsokoládés mousse.

Összetevők: tejszín, eperpüré, fehércsokoládé, tejcsokoládé, kakaóvaj, glükózszirup, tojás, cukor, yuzu püré, vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, kakaópor, liofilizált eper, sütőpor,

Fragaria

Összetevők: heavy cream, strawberry puree, white chocolate, milk chocolate, cocoa butter, glucose syrup, eggs, sugar, yuzu puree, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Jaffa

Étcsokis narancszselés mousse kandírozott narancsdarabokkal.

Összetevők: tejszín, narancspüré, kanditozott narancshéj, étcsokoládé (70%), fehércsokoládé, kakaóvaj, glükózszirup, tojás, cukor, yuzu püré, vaj, liszt, mandulaliszt, sűrített tej, zselatin, kakaópor, sütőpor,

Jaffa

Összetevők: heavy cream, dark chocolate, white chocolate, cocoa butter, glucose syrup, eggs, sugar, yuzu puree, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Titania

Feketeribizlis tejcsokis mousse.

Összetevők: tejszín, feketeribizli püré, fehércsokoládé, tejcsokoládé, kakaóvaj, glükózszirup, tojás, cukor, yuzu püré, vaj, liszt, mandulaliszt, zselatin, kakaópor, sütőpor,

Titania

Összetevők: heavy cream, blueberry puree, white chocolate, milk chocolate, cocoa butter, glucose syrup, eggs, sugar, yuzu puree, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Kyoto

Matcha zöld tea mousse, fehércsoki mousse-szal és málnazselével.

Összetevők: tejszín, fehércsokoládé, porcukor, tojás, tej, liszt, zselatin, sütőpor, étolaj, matcha por, kukoricakeményítő,

Kyoto

Összetevők: heavy cream, white chocolate, caster sugar, eggs, milk, flour, gelatine, baking powder, oil, matcha powder, corn starch,

Love

Mákos piskóta, fehércsoki mousse, málnazselé, epermousse-ból készült szivecskével.

Összetevők: tejszín, fehércsokoládé, cukor, tojás, tej, glükózszirup, málnapüré, eperpüré, mák, kókuszreszelék, zselatin, sütőpor, vanília kivonat, kakaóvaj, só,

Love

Összetevők: heavy cream, white chocolate, sugar, eggs, milk, glucose syrup, raspberry puree, strawberry puree, poppy seeds, coconut flakes, gelatine, baking powder, vanilla essence, cocoa butter, salt,

Toffee

Karamell-tejcsoki mandarin.

Összetevők: tejszín, cukor, tojás, tejcsokoládé, mandarin püré, zselatin, étkezési keményítő,

Toffee

Összetevők: heavy cream, sugar, eggs, milk chocolate, mandarin puree, gelatine, starch,

Limoncello

Citromos mousse fehércsokival.

Összetevők: tejszín, citrompüré, fehércsokoládé, , kakaóvaj, glükózszirup, tojás, cukor, vaj, liszt, mandulaliszt, sűrített tej, zselatin, kakaópor, sütőpor,

Limoncello

Összetevők: heavy cream, lemon puree, white chocolate, cocoa butter, glucose syrup, eggs, sugar, butter, flour, almond flour, gelatine, vanilla pods, cocoa powder, baking powder,

Tokaji aszú mousse torta

Egy igazi különlegesség: 5 puttonyos Tokaji Aszúból készült mousse, étcsokoládé mousse és a kettő között Tokaji Aszú zselé.

Tokaj aszú mousse cake

A real delicacy: A mousse made from Tokaj aszú wine, dark chocolate mousse and a Tokaj aszú jelly layer in between.

Pisztácia mousse torta

Szicíliai pisztáciából készült mousse tejcsokoládé mousse-szal és egy réteg meggyzselével

Pistachio mousse cake

Sicilian pistachio mousse with milk chocolate mousse and a layer of sour cherry jelly.

Kiwi-tejcsokoládé mousse torta

Kiwi és tejcsokoládé mousse mandulalisztes piskótával.

Kiwi-milk chocolate mousse cake

Kiwi and milk chocolate mousse with an almond sponge.

Citrom-étcsokoládé mousse torta

Citrom és étcsokoládé mousse brownie piskótával.

Lemon-dark chocolate mousse cake

Lemon and dark chocolate mousse with a brownie sponge